Мы хорошо знаем, что вредно для нашего здоровья: алкоголь, табак, жирная пища, чрезмерные нагрузки, ночная жизнь… Но наряду с этими, глобальными врагами нашего организма с нами по жизни идут и другие, менее злобные «вредности», такие, как «вредно глотать жвачку, спать на мягком, читать в туалете». Многие из них, кстати, чистой воды вымысел.
Скажите, а это не вредно?
1. Есть поджарки со сковородки и подгоревшие хлебные тостики?
Вредно, потому что и в том и в другом продукте содержатся обуглившиеся белки, которые являются канцерогенами. Кроме того, в поджарке много жира и соли.
2. Глотать жевательную резинку?
Нет, не вредно. Она создана из абсолютно нейтральных материалов, ничего не склеивает и нигде не застревает, не оказывает на здоровье никакого влияния и мирно выходит естественным образом.
3. Спать на мягкой перине?
На этот счет среди врачей-неврологов существуют две разные точки зрения. Одни полагают, что надо непременно лежать только на жестком и тогда тебя не будет беспокоить боль в спине. Другие же утверждают, что во сне позвоночник должен сохранять все свои волнообразные физиологические изгибы, чтобы полностью расслабиться и не испытывать лишнего напряжения, и рекомендуют спать на мягких и упругих матрацах.
4. Читать в туалете книги? Не будет ли от этого геморроя?
Если просто сидеть, читать и не тужиться, то геморроя не будет. Но зато от неудобной позы сильно затекают ноги. И вообще подумай: почему ты вынуждена читать в туалете? Неужели во всей квартире нет иного тихого и спокойного уголка для твоего уединенного отдыха?
5. Засыпать на левом боку?
На работу сердца наше положение в постели не влияет. Но ребенок, привыкший с ранних лет всегда спать на одном и том же боку, рискует получить искривление позвоночника. Ученые рекомендуют всем нам за ночь несколько раз перевернуться с боку на бок, чтобы оба легких дышали одинаково свободно - тогда и оба полушария головного мозга получат равное количество кислорода.
6. Обходиться без супов? Не будет ли у меня язвенной болезни?
Нет, не вредно. Суп в качестве первого блюда всего лишь дань историческим традициям. Богатые начинали обед с крепкого мясного бульона, потому что он вызывает бурную секрецию желудочного сока, повышает аппетит и в итоге можно съесть больше всего и разного. Бедные охотно утоляли голод недорогим варевом из костного бульона или колодезной воды на постном масле вкупе с дешевыми крупами, капустой, картошкой и луком. Для здоровья не играет никакой роли, жидкая еда или твердая - организму важно ежедневно получать горячую, термически обработанную пищу. В теплом виде она полноценно усваивается и все питательные вещества из нее быстро попадают в кровь. Начинать ли обед супом или сразу приступать ко второму блюду дело вкуса и привычки. А язвенную болезнь вызывают микробы в сочетании со стрессом. Длительное нервное напряжение снижает защитные силы организма и создает благоприятные условия для внедрения в стенку желудка инфекции.
7. Всё есть без хлеба?
Нас приучили все есть с хлебом для экономии основного продукта: представь себе, сколько надо колбасы, чтобы ею насытиться, если не класть ее на бутерброд. Кроме того, хлеб призван скрыть обилие жира в продукте: попробуй скушать кусочек сала без ржаной горбушки - не выйдет. А с нею пожалуйста. Хорошо подобранные сорта хлеба подчеркивают вкусовые достоинства основного продукта, например красной икры или лососины. Цельнозерновой хлеб содержит массу нужных нам веществ - и клетчатку, и витамины. Он хорош как самостоятельное блюдо. Но оттого что ты ешь колбасу, сыр, икру черную и баклажанную без хлеба, никакого ущерба здоровью не будет.
8. Сидеть на земле или на каменных ступеньках лестницы в прохладную погоду?
Очень вредно! От холода нарушается кровообращение в почках и активизируются постоянно живущие в почечных протоках бактерии. В результате можно заболеть пиелонефритом (воспалением почечных лоханок) или подхватить цистит (воспаление мочевого пузыря). Особенно чувствительны к холоду снизу женщины.
9. Смотреть телевизор в темноте?
От резкого контраста между ярким изображением на экране и темнотой в комнате глаза сильно устают, слезятся и иногда даже болят. Освещение в комнате должно быть такой же интенсивности, как и экранная картинка.
10. Спать с открытым окном в любую погоду?
Воздух в спальне должен быть чистым и насыщенным кислородом. С этой точки зрения, спать при открытом окне полезно. Скинуть во сне одеяло и простудиться тебе не позволит инстинкт самосохранения. Но у некоторых из нас наутро побаливает горло, потому что при интенсивном ночном дыхании поток свежего воздуха переохлаждает дыхательные пути. В таком случае надо не "приучать себя к холоду", а хорошо проветривать комнату перед сном.
11. Никогда не пить молока?
Все молочное необходимо для детей и подростков до 18 лет. Причем для них предпочтительно покупать цельное молоко, так как молочные жиры нужны для формирования оболочек нервных клеток и производства гормонов. После 20 лет включать в свой рацион молочные продукты вовсе не обязательно. Кальций можно получать и из других источников - лососины, овощей. Многие плохо переносят наличие в молоке молочного сахара - лактозы. В таком случае попробуй «долгоиграющее» молоко, подвергшееся термической обработке: оно хорошо хранится и не прокисает как раз из-за пониженного содержания лактозы. Отсутствует лактоза и во всех кисломолочных продуктах.
